麻布十番プレミアム 牛タン入りビーフシチュー専門店 Ènmma(エンマ) ~Ènmmaが日本の食卓を明るく元気にする~

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Ènmma(エンマ)について

Ènmma(エンマ)は、いくつかの飲食店とアパレル業界を経て独立した牛タンマニアの店主が3年もの歳月をかけて完成させたブランドです。
修行先店舗の看板メニューでもあるビーフシチューに大好きな牛タンをごろっと混ぜ込みました。
ゴーストレストラン形式で初期費用を押さえた分、材料選びと調理に時間をかけてお客様に価値提供して参ります。

牛タンビーフシチューについて

Ènmma(エンマ)自慢のごろっとした牛タンと牛肉が入った贅沢な濃厚ビーフシチューです。
業務用の圧力釜で長時間煮込み、秘伝のスパイスと赤ワインでじっくり仕上げた逸品です。
食べた瞬間にニヤリとして幸せになれるようなシチューを目指しております。

Ènmma特製 牛タンビーフシチュー(単品)

当店No. 1のオススメ商品です。
単品のため、ライスやパンなどオプションでご注文下さい。
厳選したスパイスと赤ワインで長時間丁寧に煮込みました。トマトの酸味が特徴です。隠し味を入れて深みを出してます。味と香りが良いとご好評いただいております。
牛肉とゴロゴロした牛タンが入っておりしっかりとした満足感が得られます♫オプションで追い牛タンなどもオススメ!
お肉いっぱいのプチ贅沢なビーフシチューにしてみて下さい。

※宅配は別途送料(消費税を含む)がかかります

Ènmma特製 ビーフシチュー(単品)

Ènmma特製 牛タンビーフシチューとならぶ当店のおすすめメニューです。
単品商品となりますので、パンやライスなどオプションでお選び下さい。

牛肉の業者さんと打ち合わせを重ね、当店のビーフシチューソースと相性の良い牛肉を選んでいます。
この度、高品質な牛肉が入ったビーフシチューをお求めやすい価格で提供できるようになりました。
牛タンビーフシチューと同じく濃厚な自家製ソースのおいしさはそのままですので、ご友人とのランチご活用ください。
もちろん、お酒のお供としてもお楽しみいただけます。
オプションでお求めいただける ラミパン との相性は抜群です。
是非、お召し上がりください。

※宅配は別途送料(消費税を含む)がかかります

サイドメニュー

1)追い牛タン(追い肉/追加肉)
[¥600]

食べ応えのある大きさの牛タンをビーフシチューに追加できます。
追加できる牛タンもÈnmma特製牛タンビーフシチューと同じ釜で煮込んでいますので、おいしさはそのままです。
追い肉をして、さらに食べ応えを増した牛タンビーフシチューは肉好きな方に特に好評です。
モリモリの牛タンが入ったビーフシチューを食べれば、お仕事も勉強も頑張れること間違いなしです。

2)自家製ソース
[¥600]

当店の自家製ビーフシチューをデミグラスソース代わりに活用できます。

お酒のお供などにも♪
小腹が空いた時や自分で野菜などの具材を追加したい方にもオススメです。

お子様のお弁当にも好評いただいております。

ハンバーグにかけてみたりカレーの隠し味にも入れていただいても合います。

家庭の隠し味としても活用できるので、
是非いろいろお試し下さい。

3)Ènmma特製 ラミパン
[¥230 (1/2カット)/¥450 (1人前)]

店長のオススメ!
女性やお子様にも間違いなし♪
今まで食べた食パンの中でトップクラスに美味しい物を特注致しました。

分厚くカットしたパンを当店のビーフシチューにつけて食べれば、、、
あっという間に完食しちゃいます!

海外の超高級小麦粉を使用しており、もっちり感やふわっと感の贅沢食感。
生地の中にはバター、練乳、生クリームにも厳選したこだわりの物を使用しており
ほのかに甘く、ミルクの香りが楽しんで頂けます。

※宅配は別途送料(消費税を含む)がかかります

店舗情報

店舗名: Ènmma(エンマ)
住 所: 東京都港区麻布十番2丁目13−9 cocoハウス十番 1F チャオズ内
移転日: 11月1日(日)
営業時間: 11:30-15:30(L.O 15:15)
※コロナ感染防止のため、テイクアウトとデリバリーのみの営業とさせていただきます。
店 主: 鹿糠(かぬか)はるな
定休日: 無休
お問い合わせ(メール): support@aacart.co.jp

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