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ABOUTわたしたちのお店について
Ènmma(エンマ)について
Ènmma(エンマ)は、いくつかの飲食店とアパレル業界を経て独立した牛タンマニアの店主が3年もの歳月をかけて完成させたブランドです。
修行先店舗の看板メニューでもあるビーフシチューに大好きな牛タンをごろっと混ぜ込みました。
ゴーストレストラン形式で初期費用を押さえた分、材料選びと調理に時間をかけてお客様に価値提供して参ります。
MENUこだわりのビーフシチュー
牛タンビーフシチューについて
Ènmma(エンマ)自慢のごろっとした牛タンと牛肉が入った贅沢な濃厚ビーフシチューです。
業務用の圧力釜で長時間煮込み、秘伝のスパイスと赤ワインでじっくり仕上げた逸品です。
食べた瞬間にニヤリとして幸せになれるようなシチューを目指しております。
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