Ènmma(エンマ)は、いくつかの飲食店とアパレル業界を経て独立した牛タンマニアの店主が3年もの歳月をかけて完成させたブランドです。
修行先店舗の看板メニューでもあるビーフシチューに大好きな牛タンをごろっと混ぜ込みました。
ゴーストレストラン形式で初期費用を押さえた分、材料選びと調理に時間をかけてお客様に価値提供して参ります。

Ènmma(エンマ)は、いくつかの飲食店とアパレル業界を経て独立した牛タンマニアの店主が3年もの歳月をかけて完成させたブランドです。
修行先店舗の看板メニューでもあるビーフシチューに大好きな牛タンをごろっと混ぜ込みました。
ゴーストレストラン形式で初期費用を押さえた分、材料選びと調理に時間をかけてお客様に価値提供して参ります。